It´s wedding time – Der Regen war Segen und alles war wunderschön!

Nach drei wirklich wunderbaren Tagen mit Shoppingtour in Heidelberg mit der weltbesten kleinen Schwester und einem wahnsinnig tollem Bloggertreffen in Karlsruhe und einem Sonntag an dem ich entspannen konnte  kommt nun endlich der versprochene Post !
Sorry, dass ihr euch so lange gedulden musstet !
Wir genossen also unsere Trauung und durften zu dem Lied Marry you „ausziehen“ und 1000 liebe Worte von unmengen an Menschen entgegen nehmen!
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Aber wieso war der Regen ein Segen
Es war so…  (Macht euch auf ein bisschen mehr Text gefasst und genießt danach einfach die Bilderflut !)
Nach der Trauung gab es ein riesen Fingerfoodbuffet, mit unmengen an leckeren Sachen – woher all diese Leckereien kamen frage ich mich heute noch. Ich habe leider nur eine Pizzaschnecke gegessen, zu mehr bin ich vor lauter Gratulationen annehmen garnicht gekommen.
Anywayz – alle feierten schön, unterhielten sich, futterten, tranken Hugo und spielten am kleinen Bach.
Und dann, irgendwann, fing es etwas an zu regnen. Nicht arg, aber eben doch ein bisschen und jeder suchte sich einen Platz unter einem Baum oder einem Sonnenschirm.
Da wir Abends ja auch im Freien weiter feiern wollten, mit großem Grillen und hammer Salatbuffet musste also Plan B her.
Und somit trugen plötzlich alle möglichen Leute die Tische von A nach B, hängten die Lichterketten um und und und… wir waren wirklich sehr gerührt – einfach, weil uns diese Aktion gezeigt hat, was für wahnsinnig tolle Freunde wir haben.
ALLE haben ohne murren angepackt und dort geholfen wo sie konnten.
Und am Ende sah alles noch viel schöner aus als vorher. Und genau deshalb war der Regen ein SEGEN !!!
Und damit ihr zwischen all den Fotos nix lesen müsst kommt nun ein kurze Übersicht über den Rest des Tages …
Es wurde gegessen, getanzt, gelacht, getrunken, ins Gästebuch gemalt und geschrieben.
Nach dem Sektempfang haben Dominik und Anne Baer  ein unglaublich tolles, gemütliches und einfach hammermäßiges Konzert für all unsre Gäste und natürlich uns gegeben ! DANKE – ihr seid super !
Es wurde gegrillt, viel gelacht, vorallem über so manch einen Beitrag am Abend und genossen.
Auch Mister R. und ich wagten uns auf die Bühne uns sangen das Lied Applaus Applaus von den Sportis.
Zu später Stunde gab es dann noch Kuchen, Obst und eine Torte aus Käse…. und irgendwann fuhr das Brautpaar glücklich und zufrieden in die erste gemeinsame Wohnung !!!
Und hier kommt sie – die Bilderflut

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Das Bild haben wir von den Mädels aus meinem FSJ bekommen – und wir LIEBEN es. Das Auto und die Schrift wurde von einem der Mädels gezeichnet und unsere Gäste durften ihre Fingerabdrücke als Luftballons hinterlassen !!! SO TOLL

Und ja, jetzt ist hiermit erstmal Schluss mit Erzählungen von der Hochzeit. Aber keine Sorge
ich werde euch noch einige Bilder zeigen – nur nicht die nächsten Tage 😉
Ich hoffe es hat euch gefallen ein paar Dinge zu sehen und erzählt zu bekommen.
Danke für all eure lieben Kommentare !!!

All my love und eine wunderbare Nacht
wünscht euch eure Dani

It´s wedding time – Die Trauung und die schönen Dinge dabei

Nach einem super leckerem und sehr langem Frühstück mit zwei lieben Freundinnen kommt nun der versprochene Post.

Da ihr von der Deko bis hin zu dem “ wie sieht das Brautpaar aus“ ja schon fast alles gesehen habt, dachte ich, zeige ich euch heute ein wenig von der Trauung.
Da wir beide Mitglieder in einer freikirchlichen Gemeinde sind, wurden wir von unserem Pastor – der auch ein sehr guter Freund ist – getrauut.
Wir durften den gesamten Ablauf der Trauung so gestalten, wie wir es wollten und dass war wirklich schön.
Und es ist ein wahrer Segen, viele gute Freunde zu haben, die viele wunderbare Talente haben.
So haben 4 gute Freunde von uns die Musik gemacht, viele anderen waren fleißig dabei Kaffee zu kochen, Hugo zusammen zu mixen, Fingerfood herzurichten, die Technik zu organisieren, uns die Ringe zu bringen und und und

Aber ich wollte euch ja von der Trauung erzählen.
Wie schon erwähnt, fand alles draußen statt. Wir haben viele Bänke gestellt und links und rechts davon mit Ästen, an denen Glasfalschen befestigt waren, einen Gang gemacht wo ich, sowie auch die Gäste, durchlaufen konnten.
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Mister R. und ich hatten uns ja schon vorher gesehen, aber trotzdem war es ein wunderschöner Moment ihn vorne stehen zu sehen und ihm entgegen zu laufen.
Er war ziemlich aufgeregt …
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Und dann kam ich mit meinem Papa in unsrem Mutterschiff angefahren. Ich sah all die Leute, sah wie die Wiese einfach wunderschön dekoriert war und fing im Auto schon vor Freude an zu weinen.
Unsere liebe Nachbarin war so mutig und ging vor mir her und sorgte für viele Tränen bei den Gästen.
GUT, dass es die Taschentücher gab.
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Ja, die Taschentücher waren sehr gut – denn auch ich habe einige davon gebraucht.
All die Leute zu sehen die gekommen waren um mit UNS zu feiern – wahnsinn. Ich war so gerührt und jeder konnte sehen, was für ne Heulsuse ich bin.
Und ja – ich bin mit meinem Papa „reingelaufen“. Dass wollte ich schon immer und es war ein sehr besonderer Moment !
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Trotz vieler Tränen kam ich dennoch gut vorne bei meinem Bräutigam an und konnten uns hinsetzten und den Rest der Trauung einfach nur genießen.
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Die Musik war wirklich wunderschön, viel schöner als wir es je gedacht haben! DANKE an euch 4 – es war wahnsinnig schön!

 

 

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Wieviele Menschen bei unserer Trauung waren wissen wir nicht, wir wissen nur, dass es viele waren und wir uns über jeden, der gekommen ist wahnsinnig gefreut haben.
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Und da manche nicht mehr dabei sein konnten, haben wir sie auf diesem Wege mit dazu geholt
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Es war wirklich eine wunderbare Trauung und wir sind sehr dankbar für alle Helfer, dafür, dass einfach alles geklappt hat und dafür, dass der Regen erst danach kam…
REGEN – ja es hat geregnet, wieviel und wieso der Regen eigentlich ein Segen war erfahrt ihr morgen.

Euch allen wünsche ich einen wunderbaren Feiertag!
Genießt das schöne Herbstwetter !

Eure Dani

 

 

It´s wedding time – Die Deko und viele DIY Ideen

Vielen lieben Dank für eure tollen Kommentare ! Ich freue mich über jedes Wort von euch und freue mich sehr, dass die Fotos und wir euch gefallen ❤

Heute gibt es aber mal keine Fotos von uns, sondern von unsrer Deko.
Nach stundelangem Surfen und pinnen auf Pinterest, nach stöbern im tollen Hochzeitsbuch von Steffi und vielem reden und überlegen, haben wir uns für eine rot-weiße Deko entschieden. Zumindest sollten diese beiden Farben immer wieder vorkommen.
Ob auf unsren Einladungskarten, den Liedblättern, auf dem Tisch oder oder…
Und so kaufte ich gefühlte 100 rollen rotes Maskingtape mit weißen Punkten, verschiedene rote Bänder (die wir zum Schluss garnicht wirklich gebraucht haben), Bastelzeug, Krepppapier und noch einiges mehr.
Da wir nicht die allerreichsten sind, haben wir beschlossen, die ganze Deko selbst zu machen.
Und so saßen wir wirklich Abendelang im Wohnzimmer, haben gebastelt, geklebt, überlegt.
Waren im Wald Stöcke sammeln, haben unmengen an Mais gegessen, weil wir 160 leere Maisdosen gebraucht haben und sammelten viele viele leere große schöne Flaschen.

Und JA – es hat alles geklappt, wir haben genug Maisdosen zusammenbekommen und leere Glasflaschen haben wir jetzt noch – falls jemand welche braucht.
Für was das ganze fragt ihr euch !?! Ich zeigs euch …. aber ich warne euch vor – es gibt viel Text und viele Bilder !

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Die Maisdosen waren Gastgeschenk, sowie Namensschild in einem. Wir wollten den Gästen etwas kleines mitgeben und so füllten wir die Maisdosen mit Erde, ich nähte 160 halbe Kaffeefilter an der Seite zu (natürlich mit rotem und weißen Nähgarn !!!), bestempelten sie mit den Worten „seeds of love“ und füllten sie  mit Sonnenblumensamen, knickten sie um und befestigten sie mit einer Holzwäscheklammer an der Maisdose. Auf die Wäscheklammern haben wir die Namen geschrieben und so wurden die Maisdosen auf die Tische gestellt.
Um ein bisschen Licht auf die Tische zu bringen bestempelten wir noch ein paar Butterbrottüten mit „Let it burn“ und „light my fire“. Dann wurde noch eine dünne Kordelschnur drangebunden und natürlich ein Teelicht reingesetzt.

Und in die Mitte noch ein Bouquet mit 3 verschiedenen Glasflaschen, Blümchen – fertig. Das war unsre Tischdeko.
Schlicht aber schön und wir wollten, dass die Leute genug Platz aufm Tisch haben.

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Damit nicht jeder Gast erstmal um 18 Tische rumlaufen und seinen Platz suchen muss, haben wir jeden Namen nocheinmal auf ein kleines Blatt gestempelt und mit Reißzwecken an die im Wald gesammelten Äste gesteckt. Ganz oben am Ast wurde eine Karte befestigt und genau dieselbe Karte war auch nocheinmal am Tisch. So musste jeder Gast einfach seinen Namen auf dem Ast suchen und sich die Karte merken und dann die Karte suchen.

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Wir wollten, dass unsere Gäste sich rundum wohl fühlen. Also gab es viele Decken um sich einfach mal auf die Wiese zu legen, ein paar Spiele und natürlich eine kleine Candybar die ruck zuck leer war.
Überall standen Weinkisten rum, denn wir lieben Weinkisten. Und die Wochen vorher wurden auf dem Flohmarkt noch viele alte Koffer und eine tolle alte Schreibmaschine gekauft, die zu Dekozwecken dienten.

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Rotes und weißes Krepppapier wurde in lange ca 7cm breite Streifen geschnitten und an ein dünnes Seil geklebt. Dieses wurde an zwei Ästen befestigt und machte sich schön als Hintergrund für die Trauung und auch für unsre Fotoecke.

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Und diese kleinen Helfer für die Freudentränen bereiteten mir wirklich viel viel Arbeit. Ich kaufe eine riesen Packung Taschentücher und eine Rolle Butterbrotpapier. Schnitt Stücke zurecht, stempelte und nähte. Wie genau das alles ging, habe ich HIER schonmal erzählt.

So, und dass war´s.
Das ein oder andere wurde auch noch gemacht – zB. 60 Pompoms – ja alle selbst gefaltet und auseinandergefläddert 😉
Aber es hat sich wirklich gelohnt.
Man kann soviel Geld sparen, wenn man vieles selbst macht und auch, wenn wir manchmal echt keine Lust mehr hatten – wir haben es nicht bereut. All das liebe Feedback der Gäste hat alles wieder gut gemacht und auch wir haben uns einfach total an der Deko gefreut und vorallem darüber, dass am Ende einfach ALLES zueinander gepasst hat !

An dieser Stelle auch ein riesen DANKE an alle die so fleißig beim Aufbau und beim Dekorieren geholfen haben – ihr seid toll !!!
Und ein riesen Dank auch hier nochmal an unsre tollen Fotografen

Christoph Bauer
Sally Nikesch
David Weber

Was gefällt euch am besten ? Oder was hättet ihr vielleicht auch ganz anders gemacht?
All my love

eure Dani

Karten hatten wir von Dawanda HIER und Ikea

It´s wedding time – Die erste Begegnung <3

Heute möchte ich euch ein paar Fotos von unserer ersten Begegnung und unserem Fotoshooting zeigen, dass wir ja schon vor der Trauung gemacht haben, um mehr Zeit mit unseren Gästen verbringen zu können !
Mister R. und ich hatten beschlossen uns irgendwo an einer Häuserwand zum ersten Mal zu begegnen.
Wir wollten uns an den Händen nehmen, ohne uns dabei zu sehen. Und somit suchten der Fotograf und ich erstmal eine einigermaßen schöne Wand. Und so wartete ich aufgeregt auf der einen Seite davon auf meinen Bräutigam.

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Voller Vorfreude streckte ich ihm meine Hand entgegen und war einfach überglücklich als er kam und sie nahm.
Es war ein ganz tolles Gefühl zu wissen, dass er da ist, meine Hand hält und ein großer Tag auf uns wartet !
Und dann war es soweit. Und es war wunderschön !

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Wir waren beide echt aufgeregt, betrachteten uns von allen Seiten, beguchtachteten den Blutfleck, küssten uns, hielten uns fest im Arm und waren einfach dankbar, froh und voller Vorfreude auf den weiteren Tag!
Und dann ging es erstmal los zum Paarshooting. Ich sag´s euch – es ist ganz schön anstrengend stundenlang zu grinsen (mir tat Abends echt alles im Gesicht weh) und sich ständig für ein tolles Foto zu knutschen. Aber dass fand ich, um ganz ehrlich zu sein, sogar ganz schön !
Ihr werdet sehen, dass wir sehr viel Spaß beim Shooting hatten und sogar einen kleinen neuen Freund (der Keks heißt) gefunden haben 😉
So, nun aber genug geplappert – hier sind sie, ein paar Fotos von uns beiden

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Achtung – hier kommt Keks

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ah ja – dass R kommt ja andersrum

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So – die richtige Bilderflut kommt wohl erst dann, wenn wir noch einige Fotos von dem Fotografen bearbeiten lassen !
Freut euch schonmal drauf. Denn da sind noch ganz viele viele tolle dabei von uns zwei Chaoten.

Morgen zeige ich euch ein wenig Deko und erzähle euch, wieviel davon man selbst und kostengünstig machen kann!
All my love
eure Dani

It´s wedding time – Lets get ready

Genau einen Monat ist es nun schon her – unsere HOCHZEIT.
Und in den nächste Tagen werde ich euch immer wieder ein wenig davon zeigen und erzählen.
Und was kann einen besseren Anfang machen, als der Samstagmorgen und das schön gemacht werden von zwei lieben Freundinnen !?
Nichts. Und deshalb fangen wir genau da an.

Die Nacht war kurz und mir war schon morgens vor lauter Aufregung ganz schlecht.
Aber da muss FRAU durch und es hat sich ja auch gelohnt.
Früh Morgens um kurz nach Acht kam also die liebe Hanna vorbei und hat mit meiner Frisur und dem Makeup angefangen.
Wir haben ein paar Wochen vorher 2-3 Frisuren ausprobiert und uns für eine einfache, aber wie ich finde wunderschöne, Frisur entschieden.

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Es wurden Wellen gedreht, geflochten, Haarspangen ohne Ende reingesteckt und Haarspray verbraucht.

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Während Hanna mir also die Haare schön machte, lackierte Larissa mir die Nägel ( DANKE an euch beide – love you !)
und ich saß ganz ruhig da, mit meinem Nutellabrot in der Hand (ich wurde gezwungen etwas zu essen !!! 😉 und versuchte innerlich nicht durchzudrehen.
Einen kurzen Blick in den Spiegel um zu schaun ob alles passt, ein Schlückchen Sekt, viel Lachen und Reden mit den Mädels, ein kurzes Telefonat mit dem Liebsten, haben mich nach und nach etwas beruhigt.

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Dann kam noch das Makeup und ein Anruf von Mister R. wann wir denn fertig wären und ob wir ein Pflaster hätten.
Er hatte sich nämlich irgendwie am Finger verletzt UND der Kragen des Hemdes hätte einen kleinen roten Fleck.
Und wisst ihr was, ich hing am Telefon und hatte so ein Dejavu. Denn genau das (den Blutfleck am Hemd) hatte ich irgendwie schonmal erlebt. Wie auch immer so ein Dejavu zustande kommt.
Gott sei Dank hat ihn sogut wie keiner bemerkt – den Blutfleck.
Mein Kleid hatte bis dahin Gott sei Dank noch keine Flecken, dafür aber eine kleine Stickerei die ich habe reinsticken lassen und die dieses Kleid nun für immer zu dem meinem macht.
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Ich schlüpfte also in mein Kleid, zog meine Schuhe an und wartete aufgeregt auf den Bräutigam.
Da wir beschlossen hatten die Fotos zu zweit vorher schon zu machen, haben wir uns logischerweise schon vorher gesehen. Trotzdem sollte unser Aufeinandertreffen nicht irgendwo in der Wohnung stattfinden, sondern ein wenig besonders sein. Wie und wo es war erfahrt ihr morgen.

Euch allen einen wundervollen Wochenanfang, mit viel Liebe, Wärme und Segen !
eure glückliche Frau Weiss

 

 

Ich lüfte das Geheimnis …

Einige von euch haben ihn schon gesehen.
Auf fb oder sogar in echt.
Und ehrlich gesagt weiß ich garnicht, ob ihn alle so toll fanden.
Aber dass ist ja auch egal. ICH liebe ihn und finde ihn mega mega schön.
MEINEN BRAUTSTRAUß !!!
Er hat mich den ganzen lieben langen Samstag begleitet. Durfte mal hier, mal dort liegen, wurde von allen Seiten fotografiert und hat mir sehr geholfen meinen Cola Fleck zu verstecken.
JA – denn was ist natürlich der lieben Dani passiert.
Morgens beim Shooting  – tropf  – landete ein mini kleiner Tropfen Cola auf meinem Kleid und breitete sich sehr schnell aus.
ICH habe ihn gesehen – andere antscheinend nicht. Aber wie gut ist das so ein Strauß, den man schön davor halten kann.
Aber ich mag jetzt garnicht soviel schreiben – sondern das Geheimins lüften, welcher von den vielen tollen, die ich zur Auswahl hatte, es geworden ist.

Die liebe Natascha von AnnKayDesign hat mit den Strauß gemacht. Ich habe ihr Fotos von meinen Schuhen und meiner Blume die ich im Haar hatte geschickt und sie hat den Stoff passend dazu eingefärbt!

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Und – was sagt ihr?
SCHÖN oder !?!
Den kann ich jetzt für immer behalten, vererben, verleihen, ver… irgendwas 😉
1000 Dank an Natascha und an Christoph für die hammer Fotos !

Lots of love
eure flitternde Dani

 

5 Dinge die ich am Wochenende vorhabe – der Frage Foto Freitag

Ich freue mich total, dass ich es auch mal wieder schaffe beim tollen Frage Foto Freitag mitzumachen.
Die liebste Steffi hat sich diesesmal etwas ganz schönes überlegt. Und zwar will sie 5 Dinge wissen, die wir am Wochenende vorhaben.
Endlich mal eine etwas leichtere Aufgabe, wie ich finde. Danke liebe Steffi.

Ich freue mich GANZ besonders auf dieses Wochenende und die nächsten Tage, weil wir heute nämlich in die Flitterwochen fliegen. Wohin es geht habe ich ja HIER bereits verraten.
Und was ich dann mache, na dass könnt ihr euch ja denken

Ich werde mir ne Liegen suchen, mich drauflegen und den ganzen Tag relaxen, Sonnenstrahlen tanken, lesen, ins Meer hüpfen und dankbar sein !
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Zwischendurch werde ich auch mal was essen
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Und schlafen, reden, lachen, vllt ein bisschen Sport treiben, Massagen genießen und Hochzeitsfotos anschauen – denn von denen kann ich einfach nicht genug bekommen.

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Ok ja ich weiß, dass waren mehr als 5 Dinge die ich am Wochenende tue – und weniger Bilder. Aber dass darf ja auch mal sein oder !?!

Ich wünsch euch ganz viel Liebe, Freude und Hoffnung für die nächsten 2 Wochen.
Da ich nicht allzu oft im Internet sein werde, habe ich ein paar Posts vorbereitet.
Freue mich über euren Besuch hier auf meiner Seite !
Eure Dani

 

Heller Milch Muffin mit Zitronen Topping – Gastbeitrag von Karen

Morgen geht es ab in die Flitterwochen und damit hier weiterhin ein wenig los ist gibt es heute einen lieben Gastbeitrag von Karen. Karen bloggt auf Karens Backwahn und das voller Liebe und Leidenschaft. Was sie für euch und mich leckeres gebacken hat erzählt sie nun aber selbst

Liebe Daniella,
wenn mein Gastbeitrag erscheint, bist Du nicht mehr Fräulein Weiss, sondern eine verheiratet Frau.
Ich wünsche Dir und deinem Bräutigam alles Liebe der Welt und eine schöne gemeinsame Zeit.
Als ich Daniellas E-Mail bekommen habe, ob ich für sie einen Beitrag zur Hochzeitsvertretung schreibe, habe ich mich sehr gefreut. 
Mein Name ist Karen und seit Juni 2012 bin ich unter die Bloggerinnen gestoßen. Das Backen ist für mich die beste Ablenkung vom Alltag. Zum Entspannen nehme ich einfach den Schneebesen in die Hand und backe drauf los.
Hier kommt nun mein kleiner, aber leckerer Beitrag für die Leserinnen und Leser von Fräulein Klein.

Heller Milch-Sponge (Muffin) mit Zitronen-Topping
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Zutaten für 24 Minis:
* 3 Eierweiß
* 3 Eigelb
* 60 g Puderzucker
* Mark einer Vanilleschote oder ½ TL gemahlene Vanilleschote
* 110 ml Milch
* 1 Prise Salz
* 60 g feiner Zucker
* 170 g Mehl (gesiebt)
* 1 TL Backpulver

Zutaten für das Topping:
* 500 g Mascarpone
* 1 EL Zitronensaft
* 2 EL Bio-Zitronenzesten (Zitronenschale)
* 160 g Speisequark
* etwa 2 EL Puderzucker

Zubereitung:
Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Das Eiweiß mit dem Puderzucker zu einem festen Schnee schlagen.
Die Milch mit dem Vanillemark oder der gemahlenen Vanilleschote erhitzen NICHT kochen.
In einer anderen Schüssel das Eigelb, das Salz und den Zucker auf höchster Stufe zwei Minuten mischen bis es eine hellgelbe Farbe annimmt. Nun die Vanillemilch dazu rühren.
Das Mehl mit dem Backpulver mischen und etwa 10 Sekunden mit mittlerer Geschwindigkeit unter die Ei-Milch-Mischung mixen. Den Eischnee mit einem Teigschaber vorsichtig unterheben.
Eine 24 Mini-Muffin-Form mit Papierbackformen auslegen und den Teig dreiviertel voll hineinfüllen.
Etwa 10 Minuten backen auf der mittleren Schiene backen. Danach vollständig auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
In der Zwischenzeit kann das Topping vorbereitet werden. Dafür die Mascarpone, den Zitronensaft und die Zitronenzesten etwa 10 Sekunden auf der mittleren Stufe mixen. Den Speisequark dazugeben und weitere 10 Sekunden mixen. Haltet die Sekunden ein, den sonst wird das Topping zu flüssig. Wem das Topping so nicht süß genug ist, kann nach Belieben noch etwas Puderzucker dazumischen.
Das Topping in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und auf die abgekühlten Mini-Muffins verteilen.
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Ich habe das Rezept aus dem Buch 130 Gramm Liebe von Renate Gruber. Sie macht meiner Meinung nach die leckersten Cupcakes!

Liebe Karen – vielen herzlichen Dank. Ich LIEBE Cupcakes und diese werd ich 100% mal nachbacken! 
Und euch Lieben wünsche ich ganz tolle 2 Wochen !!! Ein paar Posts kommen in der Zeit – keine Sorge und ich werd auch mal versuchen ins Internet zu schnein und mich zu melden., aber versprechen kann ich nichts. 
Grüßle und GANZ viel Liebe
eure Frau Weiss 😉

Eine Hochzeitstorte für Ehepaar Weiss von der wahnsinnigen Stephie

Nun ist es also wahr – wir sind verheiratet. Gestern war unser großer Tag und ja – bald werde ich mehr darüber berichten. Heute gibt es aber erstmal etwas anderes.
Erst vor ein paar Wochen durfte ich ein Interview mit Stephie von Meine Küchenschlacht führen. Und nun hat sie auch noch einen unglaublich tollen Gastpost für Mister R. und mich geschrieben. Ich bin total begeistert und hin und weg!

Wieso – schaut unbedingst selbst. Es ist echt wahnsinnig !!! ❤
Vor einigen Wochen habe ich ganz unbedarft eine Frage auf meiner Facebook Seite gestellt, die nicht nur ein tolles Event
( Summer Feeling ) hinter sich herzog sondern auch noch eine schöne, neue Bekanntschaft mit Fräulein Weiss einbrachte.
Denn Dani, alias Fräulein Weiss, war auch an meiner Frage interessiert und so schrieben wir einige male miteinander.
Kurze Zeit später fragte wiederum Frl. Weiss mich etwas.
Und ich war Feuer und Flamme.
Dani würde Ende August Heiraten, und da so eine Hochzeit mit vielen Vorbereitungen und viel Stress verbunden ist, war die Frage an mich, ob ich Zeit & Lust hätte einen Gastbeitrag für Ihre schöne Seite zu schreiben.
Über die Liebe, Hochzeit aber auch gerne ein leckeres Rezept, passend zu diesem Thema.
Auja, war mein erster Gedanke.
Und so fragte ich wiederum einiges, damit ich mir ein Bild von der geplanten Hochzeit machen konnte, dem Geschmack und der Ausstattung, wie und wo gefeiert werden wird und, und, und …..
Denn schließlich wollte ich das mein Gastpost auch zu der Hochzeit von Dani passt.
Und wie es manchmal im Leben so ist, haben Dani und ich ( was ich Ihr aber bis heute nicht verraten habe ) wunderbar mit unserem „schlichten“ natürlichen Geschmack  harmoniert.
Umso einfacher war es sich mit dem Thema zu identifizieren und Ideen zu entwickeln.
Denn das Hochzeitspaar plante eine romantische Wiesen – Sommer – Hochzeit unter blauem Himmel. Mit Finger Food und einem Grill Abend.
WoW .. das klingt alles so schön und würde genau das wiederspiegeln was ich für mich ebenfalls in Betracht ziehen würde …
Also begann es in meinem Kopf zu arbeiten, was ich schönes als Gast Beitrag schreiben und backen könnte.
Und schnell war für mich klar:
Eine Hochzeits Torte muss es werden … die all das wiederspiegelt, was ich bisher erfahren hatte.
Es musste zur Jahreszeit passen.
Etwas sein, was mit Wiesen und Sommer assoziiert wird.
Etwas vintage.
Und Wiesenblumen durften nicht fehlen.
Aber auch der Geschmack der Torte sollte ebenfalls dazu passen.
So habe ich mich hingesetzt und einen Plan und ein Rezept ausgearbeitet, wie die Torten aussehen soll.
Heraus kam eine Sommer Hochzeits Torte die sowohl innen, wie außen den Sommer wiederspiegelt.
Ganz selbstverständlich schmeckt die Torte auch zu jeder anderen Gelegenheit.
Daher habe ich natürlich auch das Rezept für euch aufgeschrieben.
Zutatenliste
für eine zwei Stöckige Torte von 20 cm und 12 cm Durchmesser und jeweils 3 Böden
Böden
300 g Butter
280 g Zucker
4 Eier
650 g Mehl
1,5 Päckchen Backpulver
530 ml Zitronen Buttermilch
Abrieb eine BIO Zitrone
Lebensmittel Farben ( Gelfarben von Wilton oder Sugarflair )
Füllung 1
250 g Frischkäse ( Doppelrahm )
100 ml Sahne
Saft einer halben Zitrone
1 Päckchen Dr. Finess Zitronenschalen Aroma
25 g Puderzucker
halbes Päckchen Sahnefest
Füllung 2
250 g Frischkäse ( Doppelrahm )
100 ml Sahne
halbes Päckchen Sahnefest
25 g Puderzucker
150 gewaschene und entstielte Johannisbeeren
Zum Bestreichen
1200 g Frischkäse ( Doppelrahm )
1 Päckchen Dr. Finess Zitronenschalen Aroma
200 ml Sahne
180 g Zucker
Deko
Essbare Blütenmischung
( Calendula, Sonnenblume, Kornblume & Rose )
Zubereitung
1. Zucker und Eier weiß schaumig schlagen. Die Butter in Stückchengeschnitten dazugeben und weiter rühren. Mehl, Zitronenabrieb und Backpulver vermischen und sieben. Abwechselnd etwas Mehl und Buttermilch dazugeben und glatt rühren. Danach wieder Mehl und Buttermilch bis alles zu einem glatten geschmeidigen Teig verrührt wurde.
2. In drei größere Schüsseln je 460 g Teig abmessen und in 3 etwas kleiner je 180 g.
Jeweils mit den Lebensmittelfarben ( je Stockwerk der Torte 3 Farben ) in der gewünschten Farbe und Intensität einfärben.
Die Backformen mit Backpapier auslegen und den Rand auskleiden.
Die großen Form bei 180 Grad ca. 23 Minuten die kleineren jeweils ca. 18 Minuten ( Stäbchenprobe ! Event muss etwas zeit angehängt werden ) backen. Aus dem Ofen nehmen, den Springform Rand öffnen und lösen. Den Boden auf ein Kuchengitter setzten und die Form wieder mit Backpapier auskleiden und mit gefärbten Teig bestückt backen.
So mit allen Tortenböden verfahren.
Komplett auskühlen lassen ( am besten über Nacht )
3. Für die Füllungen zwei Behälter bereit stellen und die Sahne je, mit Sahnefest steifschlagen und mit den dazugehörigen weiteren Zutaten ( bis auf die Johannisbeeren ) vermengen und glatt rühren.
4. Den ersten großen Tortenboden auf eine Tortenplatte / Teller stellen und mit der Füllung für die Johannisbeeren bestreichen ( etwas für den Kleineren Boden aufheben ). Darauf 3/4 der Johannisbeeren verteilen. Den mittleren Boden darauf setzen und diesem mit der anderen Füllung bestreichen ( wieder etwas für den kleineren Boden zurück behalten ). Den obersten Boden darauf setzen und alles für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Mit den kleineren Böden ebenso verfahren. Und auch 2 Stunden kühl stellen.
5. Für die Frischkäse Creme zum äußeren bestreichen, Sahne mit Zucker anschlagen, Finess und Frischkäse dazugeben und alles glatt rühren.
6. Die größeren Böden mit der Tortenplatte, zuerst aus dem Kühlschrank nehmen. Ringsum dick und ungleichmäßig ( wellig ) mit der Frischkäse Masse bestreichen. Dazu eignet sich am Besten eine Palette
Von Oben die Mitte ausrechen ( in diesem Fall sind es ringsum 4 cm frei ) dort mittig, aber gleichmäßig verteilt 3 lange Holzpießchen ( Schachlik ) bis nach unten einschieben. Darauf wird der kleinere Kuchenturm gesetzt. Und ebenfalls mit der Frischkäse Creme eingestrichen.
7.  Mit Essbaren Blüten ganz nach eigenem Geschmack verzieren.
Für mein persönliches Empfinden ist das eine Hochzeits Torte die genau zu den Themen:
* Sommer, Wiese, Natur und Hochzeit * passt.
Ich hoffe das die Torte, Dani und ihrem Liebsten gefällt, und ich auch Ihren Geschmack, Optisch wie auch in den der Zutaten getroffen habe.
Es hat mir unheimlich viel Freude bereitet diese Hochzeitstorte zu planen und zu gestalten.
Danke liebe Dani, das wir uns kennen gelernt haben und Du mir so viel Vertrauen geschenkt hast einen Gast Post über dieses tolle Thema bei Dir zu schreiben.
Wer übrigens mehr über mich aber auch über den wirklich schönen Blog von Fäulein Weiss erfahren möchte, der klickt hier, und gelangt zu einem Interview von mir auf Danis Blog.
Wind und Wolken haben mit mir, während der Aufnahmen gespielt, und sich mit der Sonne abgewechselt.
So das die kleinen Papier Fähnchen manchmal lustig im Wind getanzt haben.
Allerliebste Stephie, nach wie vor kann ich meine Freude, Dankbarkeit, mein einfach überwaltigt Sein nicht in Worte fassen. Allzu gerne hätte ich von dieser unglaublich schön aussehenden Torte probiert und danke dir wirklich von Herzen, dass du dir soviel Mühe gegeben hast, soviel Zeit und Liebe investiert hast! DANKE !!!
So eine Torte gab es bei uns auf der Hochzeit nicht – was für eine es aber gab und wie es sonst so war – erfahrt ihr in den nächsten Wochen. Dann, wenn hier wieder etwas Ruhe eingekehrt ist und wir aus den Flitterwochen zurück sind.
Lots of love an euch alle da draußen !
Eure Frau Weiss 😉

Hochzeitsplanung – die ersten Schritte

Kennt ihr ihn schon den Perfect day – Hochzeitsblog?
Nein – dann schaut mal rein. Dort bloggt Bettina Pyczak und ihr findet dort alles zum wunderschönen Thema Hochzeit. 
Heute hat Bettina ein paar Tipps für alle, die irgendwann mal heiraten möchten.

Der schönste Tag im Leben kann ganz schnell auch der teuerste werden. Mit allen Freunden und der Familie ein großes Fest feiern. Leckeres Essen und coole Cocktails, eine außergewöhnliche, liebevoll dekorierte Location, ein traumhaftes Brautkleid und, und, und. Rund 10.000 Euro geben deutsche Brautpaare durchschnittlich für Ihre Hochzeit aus – so viel wie für einen nagelneuen Smart. Mit cleverer Planung könnt ihr viel Geld sparen und müsst auf nichts verzichten.

Bevor ihr mit der Hochzeitsplanung beginnt und euch den Kopf über mögliche Finanzierungsmodelle zerbrecht, ist es wichtig, dass ihr mit eurem Partner /eurer Partnerin die Bilder abgleicht, die ihr euch von eurer Hochzeit macht. Streicht dabei noch nichts. Formuliert  vielmehr eine Wunschliste, und diskutiert die jeweiligen Vorstellungen von einer Traumhochzeit. Was ist euch wichtig, worauf wollt ihr auf keinen Fall verzichten?

Wo könnet ihr Kompromisse schließen? Und: Was ist dem Partner wichtig, worauf will er nicht verzichten, wo kann er Kompromisse schließen?

Wenn ihr (der Braut) ein traumhaftes und vielleicht auch kostspieliges Hochzeitskleid am Herzen liegt, könnet ihr eventuell an der Dekoration sparen. Sind ihm die Flitterwochen wichtiger als die eigentliche Hochzeitsfeier sind, dann könntet ihr vielleicht die Anzahl eurer eingeladenen Gäste reduzieren und das Geld in den Honeymoon investieren.

MEIN TIPP: Entscheidet euch bei eurer Hochzeitsplanung für drei Dinge, die euch beiden wirklich am Herzen liegen. Diese Dinge solltet ihr ohne Kompromisse verwirklichen. Bei den anderen Punkten kann jeder von euch ruhig ein paar kleine Abstriche machen. Wenn möglich: Gönnt euch bei eurer Hochzeit auch einen Hauch Luxus – es ist schließlich EUER großer Tag!

Weitere Anregungen findet ihr  in dem Buch „Traumhochzeiten für jedes Budget“, das Brautpaare Paare mit 100 ganz konkreten Spartipps bei der Hochzeitsplanung unterstützt. Es hilft, Geld für die richtigen Dinge auszugeben. Damit die Hochzeit zum schönsten Tag des Lebens wird – und trotzdem bezahlbar bleibt.  Schaut mal HIER
Download

Wer mehr über Bettina oder ihren Blog erfahren möchte – der schaut einfach mal vorbei bei ihr !!!
Danke liebe Bettina für deine Tipps !
Alles Liebe
eure mega aufgeregte Dani